CUPCAKES A GRENYAL.

Grenyal és l'aula gastronòmica de la costa brava sud. Està ubicada a Blanes, a l'antiga Fonda Tarrés. La Roser i en German són els gerents d'aquest projecte.

A Grenyal podeu trobar cursos i tallers de tot tipus, sempre relacionats amb l'hostaleria. Un d'aquest taller és el que van fer el passat 3 de novembre un grup de nois i noies del Centre Ocupacional. En Jorge, la Susana, la Farnés, la Loli, la Mireia, la Marta, la Gemma, la Carolina, la Viena, la Yolanda, el Ivan i el Jose Luis. Els van acompanyar la Mònica i la Cristina.

El taller era de cupcakes (Magdalenes). Els nois van seguir tot el procés, és a dir que van començar per amassar, enmotllar, fornejar i decorar.

 

 

El Resultat dos magnífics cupcakes per cadascú. Si algú els vol tastar, malauradament ja fa tard, però aquí teniu la recepta perquè els pugueu fer a casa.

 

INGREDIENTS:
-1 Got de iogurt natural
-2 Mides de got de iogurt amb sucre
-3 Mides de got de iogurt amb farina
-1 Mida de got de iogurt d'oli de Gira-sol
-1 Sobre de llevat
-3 Ous

ELABORACIÓ:

Trenquem els ous i en un bol profund i els batem amb una vareta manual. Afegim el iogurt i l'oli i seguim amb la barreja. Tamisem la farina i el llevat sobre la massa. Seguim batent uns minuts més.

Un cop la pasta està ben barrejada la posem en els motlles de cupcakes i fornegem a 180 graus durant 20' aproximadament.

Per decorar emprem fondant de diferents colors i formes.

Bon profit!

SORTIDA AL MERCAT DEL LLEÓ

Al costat del riu Onyar, al seu pas per Girona, s'hi troba el mercat del Lleó. El Mercat és el centre de distribució de producte fresc de la ciutat: carn, peix, fruites i verdures, queviures... Està situat a la Plaça Francesc Calvet i Rubalcaba, popularment coneguda com la plaça del Lleó.

Al mercat hi ha 60 punts de venda: 11 carnisseries-cansaladeries-xarcuteries, 10 de fruites i verdures, 9 de peix i marisc, 7 d'aviram i cacera, 5 de plats cuinats, 3 de pesca salada i 15 d'altres activitats.

El passat dia 26 d'octubre un grup va anar a fer una visita a aquest mercat. Hi van anar l'Alberto, la Coni, la Mireia, la Rut, l'Albert, la Laia i la Marta.

A l'arribada els esperava la guia que els va fer la visita. Seguint les seves explicacions van recórrer tot el mercat, en primer lloc les parades exteriors, que eren majoritàriament de fruita i verdura, però també de roba.

Un cop dins vam veure que totes les parades, excepte dues, eren de menjar o beguda. Aquestes dues diferents eren una llibreria i l'altre, una de regals. També vam baixar al sotano del mercat, on hi ha 4 neveres gegants per guardar els productes que es vendran més endavant.

 

Una de les coses que destaquen i que els va sorprendre va ser les hamburgueses de poltre que van trobar en una parada especialitzada en carn de cavall.

Una sortida més que recomanable per veure i conèixer els diferents productes alimentaris, la fruita, les verdures, la carn, el peix...

RAC 1

RAC 1 és una de les emissores radiofòniques més escoltades de Catalunya. Molts nois i noies del taller són seguidors dels seus programes (El món a Rac 1, la competència, la segona hora, tot és possible, versió Rac 1...) són alguns dels que més sonen a les ràdios del centre.

És per això que el passat dimarts dia 7 de novembre un grup de nois i noies, tant del CO com del SOI van aprofitar una sortida per anar a sentir en directe "la segona hora". Un programa d'humor i experiments radiofònics conduït per l'equip d'investigació que fa riure: Quim Morales, Xavier Pérez Esquerdo, Ana Polo i Víctor Ollé.

Aquell dia al programa es van comentar les notícies d'actualitat, com sempre amb clau d'humor entre tots els tertulians.

Els assistents van ser l'Agustí, en Pau i l'Enric, del CO i la Nadia, l'Enric i l'Ivan del SOI. Els acompanyaven la Margarita i la Júlia.